Das Hotel Zátkův dům besteht aus zwei gotischen Häuser. Diese Hauser standen an der Stadtmauer der königlichen Stadt Budweis und bildeten zusammen mit dem Prager Tor einen wichtigen Teil der nördlichen Stadtverteidigung.

Zur Zeit der Renaisance wurden diese von verschiedenen Besitzern umgebaut, der mittelalterliche Festungscharakter der Häuser blieb aber erhalten. Das große Feuer in Budweis im Jahre 1641, das fast die ganze Stadt in Trümmer legte, hat die Häuser wundersamerweise nicht berührt und beide sind in ihrer ursprünglichen Form erhalten geblieben.

Deshalb können wir noch heute ihre klare Renaisanceformen bewundern, die in Budweis rar sind. Bei der Rekonstruktion der zweiten Etage haben wir ein spätgotische Fresko entdeckt. Man vermutet, stelle die Taufe Christi dar. Es handelt sich um eine wahre Rarität, es ist eines der am besten erhaltenen spätgotischen Fresken des früheren 16. Jahrhunderts in ganz Budweis.
Das Haus hat auch eine ganz andere Bedeutung für Budweis und seine Geschichte. Im Jahre 1847 wurde hier Herr August Zátka, der später eine wichtige Rolle im politischen und wirtschaftlichen Leben von Budweis gespielt hat, geboren. Seine Statue dekoriert den Innenhof des Rathauses, seine Büste dominiert im Hoteleingang.
Die Besitzer des Hotels hoffen in aller Bescheidenheit mit ihrer Arbeit als Unternehmer zu seinem Erbe rwürdig beizutragen.