L’hôtel est situé dans deux bâtiments de style Gothique qui formaient une partie des fortifications de la ville royale de České Budějovice. Avec la porte de Prague, ils formaient une partie importante du mur défensif du nord, donc du coté de Prague.

À la Renaissance, ils ont ensuite été modifiés par différents propriétaires successifs, mais leur caractère médiéval a subsisté. Pendant le grand incendie de la ville en 1641, le feu les a miraculeusement évité et les deux maisons sont restées intactes. Grace à cela, même aujourd’hui nous pouvons admirer leur façades et sgraffites Renaissance qui sont par ailleurs rares à České Budějovice.

Lors de la reconstruction de la maison numéro 41, a été découvert une fresque gothique représentant probablement le baptême du Christ par St. Jean-Baptiste. C’est l’une des peintures murales les mieux conservées du début du 16e siècle à České Budějovice.

En outre, le bâtiment est également intéressant pour une toute autre raison. En effet, en 1847, JUDr. August Zátka, député du Parlement régional (éminent homme d’affaires et homme politique) y est né. Cet homme, dont la statue plus grande que nature se dresse sur une place d’honneur à la mairie de České Budějovice et dont le buste orne l’entrée de l’hôtel, a grandement contribué à l’essor économique de České Budějovice. Notamment par sa ferme position concernant la coexistence tchéco-allemande, servant de modèle même pour la génération d’aujourd’hui.

Les propriétaires de l’hôtel espèrent humblement que leur travail aussi contribue à la continuation de son histoire.